Мини пивоваренный завод NORMA T 8020
Инфраструктура производства:
• Электроснабжение 640 кВт.
• Водоснабжение и водоотведение центральная канализация.
• Система отопления – котельная на территории производственного комплекса.
• Помещение 1 «Пивоваренный цех» с пандусом - площадь 382 кв. м. – долгосрочная аренда, договор аренды зарегистрирован, стоимость аренды 67500 (Шестьдесят семь тысяч пятьсот) рублей в месяц.
• Помещение производства реконструировано в соответствии с проектной документацией и введено в эксплуатацию.
• На производственное помещение имеется бессрочный сертификат соответствия.
• Помещение 2,3,4 «Нежилое здание» - три кабинета площадью «Нежилого здания» 75,7 кв.м. – стоимость аренды 18925 (Восемнадцать тысяч девятьсот двадцать пять) рублей.
• На территории имеются дополнительные арендные площади стоимость 160 рублей за 1 кв.м.
• Предприятие серийно выпускает 9 сортов разливного пива, на все сорта имеются декларации и сертификаты соответствия.
• На лицензионные сорта пива имеется полностью оплаченная лицензия на право эксклюзивного выпуска пива на территории края до 2041 года.
• Предприятие владеет собственным апробированным рецептурным справочником на 100 сортов пива, выпускаемых до настоящего момента.
• На предприятии установлено оборудование полного цикла иностранного производств, позволяющее производить пиво европейского уровня даже на отечественном солоде. Дополнительно установлены Российские ёмкости, изготовленные под заказ по зарубежным чертежам.
• У предприятия имеются 2 автомобиля для доставки пива клиентам: Газель и Мерседес Спринтер.
• Предприятие оснащено мебелью и необходимой офисной техникой.
• Среднесписочная численность сотрудников 8 человек: производство – 3 человека, водители – 2 человека, бухгалтерия – 2 человека, директор – 1 человек.
• Коллектив работает свыше 10 лет, опытен и обучен, рабочие места аттестованы.
• Предприятие не имеет задолженности перед поставщиками и налоговыми органами.
• Предприятие подключено к ЕГАИС, расчёт производственной мощности произведён.
• Предприятие работает в одну смену.
• На предприятии есть стационарный номер телефона и оптоволоконная интернет связь.
• Юридический адрес совпадает с местонахождением предприятия.
• Территория имеет круглосуточную охрану.
• Местонахождение - промзона города, удобная логистика.
Производство:
Варочное отделение (варочный порядок трёх посудный):
• Дробилка солода - 400 кг в час.
• Комбинированный заторно-фильтрочан 2000 литров.
• Сусловарочный Вирпуль (гидроциклонный аппарат) 2000 литров.
• Теплообменники для нагрева, охлаждения и рекуперации.
• Бойлер для сбора горячей воды и рекуперации тепла пивного сусла.
• Парогенератор – 500 кг пара в час.
• Теплообменники для нагрева, охлаждения и рекуперации.
• Число варок в сутки - 1 варка, 1 смена.
• Число работающих в смену - 3 чел..
Бродильно-лагерное отделение, отделение розлива:
• бродильные емкости – (универсальные цилиндро-конические танки закрытого типа, для основного брожения, дображивания и налива готовой продукции, позволяют не перекачивать пиво и ускорять процессы созревания пива) - 13 штук по 4000 л.,
• кизельгуровый фильтр 1000 литров в час (новый не используется).
• Мобильный насос для мойки и перекачки пива.
Отделение мойки:
• Дополнительный бойлер 3000 литров для мойки кег горячей водой.
• Оборудование мойки бочек кег горячим моющим раствором – 50 кег в час.
Холодильное отделение:
• Две холодильные машины – 24 квт по холоду.
• Аккумулятор холода и рекуперация холода.
Отделение водоподготовки:
• Ёмкость для дехлорирования воды – 8000 литров.
• Фильтрационная установка.
• Бактерицидная лампа (УФО) для обеззараживания воды в потоке.
• Компрессор медицинский.
• Установка стерилизации воздуха.
Склад солода:
• Склад солода вмещает 20 тонн сырья
Вспомогательные помещения:
• Кабинет пивовара-технолога
• Комната приема пищи, раздевалка
• Душевая
• Санузел
Отделение экспедиции:
• Холодильная камера для хранения разлитого пива в кег – вмещает до 6000 литров.
• Пандус с местом для хранения углекислотных баллонов.
На предприятии имеются:
• Бочки кег 20,30 и 50 литров 300 шт.
• Углекислотные баллоны 100 шт.
• Запасные двигатели к насосам и запасные части к оборудованию
• Охладители для установки в торговых точках.
Оборудование в отличном состоянии. За эксплуатацией и состоянием производства ежедневно следит собственник бизнеса.
Поставщики сырья не меняются с 2008 года.
По расчету мощностей производительность предприятия составляет 81,5 тыс. дал пива в год, разрешение Росалкогольрегулирования имеется.
Инфраструктура для ведения бизнеса:
• Предприятие арендует 11 магазинов в ближайшем доступе с оформлением на ИП с 2009 года.
• У предприятия имеется команда обученных продавцов со стажем, с санитарными книжками. Рабочие места магазинов аттестованы.
• Магазинами руководит директор сети магазинов, контроль осуществляет бухгалтер. Наличие обученного персонала, знающего все тонкости работы, позволяет быстро наладить бизнес-процессы.
• Имеется клиентская база в нескольких городах.
• Бренды выпускаемого пива известны и пользуются популярностью.
• С расширением клиентской базы возможно увеличить объём выпускаемой продукции.
• На предприятии достаточно места для установки дополнительных ёмкостей и увеличения объёма выпускаемой продукции.
• При сегодняшней технологии созревания пива 30 дней предприятие может выпускать 52 000 литров пива в месяц. При технологии созревания 14-16 суток – 104 000 литров пива в месяц.
• Сегодня предприятие реализует пиво по цене 78 рублей за литр.
Предприятие предназначено для варки как традиционных, так и оригинальных сортов пива (КРАФТ) с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, соответствующими требованиям ГОСТ и европейским стандартам. Технологическое оборудование и ёмкости изготовлены из высококачественных марок нержавеющей стали, соответствующих требованиям для пищевой промышленности. Всё оборудование сертифицировано.
Перечень оборудования по запросу.
Пользователь
Частное лицо
