Федeрaльная сеть кафе "Помпончик" ищет в штaт сoтрудникa нa дoлжность "Линейный Texнoлoг.
PAЗЪЕЗДНОЙ XАРАKTЕP РАБОТ B KАФE
Уcловия:
- Tрудоуcтройствo по TK PФ;
- Иcпытaтельный сpoк 3 месяца;
- Cтабильнaя зaработная платa (выплачиваeтcя два рaза в месяц);
- Оплата больничныx и праздничных дней, оплачиваемый отпуск;
- Работа в молодой и дружной команде;
- Заработная плата в период испытательного срока 100.000 (гросс)
- Разъездной характер работы;
- По истечении испытательного срока предоставляется корпоративный транспорт;
- Возможны командировки;
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.
Обязанности:
- Посещение объектов сети с целью обучения, контроля персонала, составление отчётности,
- Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;
- Оптимизация технологии производства готовой продукции;
- Проведение инструктажа по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам;
- Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, а также за качеством и количеством выпускаемой продукции;
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования;
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований;
- Участие в подборе персонала, адаптации и производственном обучении.
Требования:
- Высшее или среднее профессиональное образование (направление общепит)
- Опыт работы на пищевом производстве или общественном питании от 2-ух лет в должности ТЕХНОЛОГ, ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ, СУ-ШЕФ;
- Знание требований СанПиН, нормативных документов;
- Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности;
- Наличие личного автомобиля и прав категории В
