Предлагаем к реализации цех по забою крупнорогатого и мелкокопытного скота.
Краткое описание: цех расположен в с.Старобочаты, Беловского района, Кемеровской области. Построен и введен в эксплуатацию в 2010 году. Производительность не менее 8 тонн/смена.
Цех оборудован:
1. Холодильной установкой, рассчитанной на единовременное хранение 20 тонн охлажденного мяса (температура: -5 C).
2. Морозильной камерой объемом 66,4 м3 (размер 12*24).
3. Дизель-генератором, на случай аварийного отключения энергопитания.
4. Системой подачи холодной и горячей воды.
5. Автономным отоплением (угольное).
6. Участком полуфабрикатов (разделка туш).
7. Двумя нитками убоя скота(крупнорогатый и мелкокопытный скот). Производство Австрия. Подробное описание см. в приложении.
8. Приемным пунктом живого скота, оборудованным весами.
9. Пунктом ветеринарного контроля.
10. Крематорием для сжигания отходов (работает на угле).
11. Гардеробными мужскими и женскими.
