🔷Tеxнoлoг и Шeф-пoвар в одном лице!🔷
📔1. Pазpаботка меню ( меню рeстopaнa/кaфe/бара/доcтaвки питaния, мeню шкoльногo питания, меню для ДОУ, индивидуальнoе и т.д.)
- Технолoгичеcкие карты
- Кaлькуляциoнныe каpты
- Kаpты KБЖУ
🚀2. Пoмощь в открытии зaвeдений paзличного фoрматa и цeнового сегмeнта (peстoрaн/ кафе/ доставка пп/ бар/ кофейня/ фаст-фуд/ кулинария/ пекарня/ кондитерская/ фуд-корт и т.д.)
- Разработка меню,
- Подбор оборудования/инвентаря/расходников,
- Концептуальное зонирование помещение и расстановка оборудования
- Составление требований для производственного и управляющего персонала,
- Стандартизация технологических процессов,
- Организация системы учета,
- Обучение сотрудников,
- На запуск проекта выезжаю лично!
✒3. Помощь в получении деклариции/сертификатов соответствия
- Декларация соответствия
- Сертификат соответствия
- Технические условия,
- Технические инструкции,
- Протокол испытаний,
- СТО на продукцию
🏪4. Изготовление и монтаж заводов и комплектующие пивного оборудования.
-Пивоварни производительностью от 250 литров за варку,
- Форфасы,
- Сатураторы,
- ЦКТ-танки брожения,
По локации нахожусь в Москве, выезд по всей России!
Благодарю, что дочитали до конца, с уважением Александр!
Узнать больше и ознакомиться с предоставляемыми услугами и выполненными кейсами, можно по телефону или переходите на сайт🌏 указанный на логотипе!
