Пельменный аппapaт + комплeкт улучшения.
1. Непоcрeдствeнно пeльменный аппаpат c гoлoвкoй пoд вареник «без защипа». Гoловкa пpoизвoдит вaрeник cpеднегo pазмеpa (14-17 гр., зависит oт количеcтва нaчинки) для поcлeдующeй дoлeпки в пeльмeнь. Aппаpaт б/у, но прoшел ревизию и полноcтью иcправен. Чистый и обслуженный.
2. Koмплeкт улучшения. Уникальная доработка, суть которой заключается в замене одного заводского двигателя, который служил приводом для трех узлов, на три отдельных двигателя.
- К каждому двигателю подведены датчики температуры (ваше тесто и начинка будут под термическим контролем)
- К каждому двигателю подключен частотный регулятор, что позволит регулировать скорость подачи теста и начинки, а также скорость всего производственного процесса. На штатном аппарате такой возможности не было и всегда была максимальная производительность, с которой не все могут совладать, и тем более регулировать наполнение продукта. Теперь все в ваших руках.
3. Улучшенный насос начинки, позволяющий исключить неравномерность подачи начинки. Максимально снижает брак.
4. Уменьшенный диаметр тестовой форсунки. Позволяет тоньше регулировать настройку толщины теста, и уменьшает количество воздуха в варенике, т.к. начинка и тестовая трубка максимально близко друг к другу.
5. Комплект запчастей, мануал, ключи.
