Умение работать со всеми видами тесто и разного сложности.
Контроль качества и участие в организации работы, помощь в осуществлении бесперебойного производства.
Наставничество , обучение, контроль линейных сотрудников
( пекарь /кондитер / повар /пиццмейкер).
