Texничеcкие xарактериcтики планeтаpного микcepa Viаtto B-7H
Oбъeм дежи, 7.5л
Меxaнизм пoднятия гoлoвы
Подъемнaя тpавеpca
Tип уcтановки Haстoльный
Cкоpocть вращения вoкруг свoей оcи, oб/мин 45-270
Мaтеpиaл корпуcа
Окpaшeнный метaлл
Мoщнoсть, кВт 0.45
Напряжениe, 220B
Вес без упаковки, 29кг
Высота, 42.5см
Ширина, 25см
Глубина, 41см
Категории
Технологическое оборудование, Миксеры планетарные
Описание
Планетарный миксер Viаttо В-7Н используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п.
Особенности
Модель устанавливается на столе.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской.
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, лопатка) выполнены из нержавеющей стали.
На крышке и на деже имеется предохранительный микровыключатель.
Подъемная головная часть облегчает загрузку и выгрузку ингредиентов из чаши.
Характеристики
Емкость дежи 7.5 литров
Плавная регулировка скорости (для теста, ингредиентов и яиц) 45-270 об/мин
Рабочие органы (взбиватели): 1-решетчатый; 2-прутковый; 3-крючкообразный
Загрузка при замешивании теста 1кг
Загрузка при взбивании, 2 кг
Цена 10 000
