Коптильный цех. Есть клиентская база, сами работали более 15лет. Знакомы с поставщиками которые поставляют рыбу прямо в цех. Возможна переработка рыбы до 1тонны в неделю. В коптильном цеху размещены 4 бассейна, сушка, две отдельные комнаты для натурального копчения на опилках. Прибыль более 100000 руб в месяц