Повар 4-го разряда. Более пятнадцати лет работаю в семьях С-Пб. Так же имею опыт работы в офисе. Знаю и могу готовить блюда: европейской, русской,украинской,белоруской , итальянской,кавказкой,азиацкой кухни и т.д. Ресторанная подача блюд .Могу делать домашние заготовки : всевозможные варенья и силенья. Так же могу готовить блюда из мяса диких животных . Полуфабрикаты : пельмени с разными начинками, вареники , голубцы и т. д. Блюда без глютена и лактозы.Знаю и могу всевозможные блюда для детей разного возраста. Блюда: правильного , раздельного питания и блюда для поста.Могу разработать индивидальное меню , ЗОЖ , питание по группе крови .( готовлю очень вкусный борщ из двух видов мяса, а та же без мяса, старорусские щи , грибной суп, рассольник и другие виды супов,, бульоны, блинчики из муки без глютена, выпечка из слоеного тест, вареники с разными начинками,,сырники ,котлеты,блюда из рыбы и морепролуктов, голубцы,блюда из мяса диких животных, ньекки,осетрину в шампанском, студень, всевозможные соусы, аджику и т.д. ) Могу организовать работу пищеблока с нуля в офисе или небольшой гостинице.Закупка продуктов с водителем или на такси. Сервировка стола,уборка рабочего места. Приготовление блюд для домашних праздников,поминки, свадьба. Мед.справки,прописка, загран. паспорт есть. График работы и з/п по договорённости.
