Организация бесперебойной работы компании, поиск и ротация сотрудников. Составление заявок на продукты, технологические карты, знание норм СанПиН, ХААСП. Кассовая дисциплина, работа с отчётностью и накладными. Полный контроль работы компании. Руководство персоналом от 50 человек. Знание Iiko,r-keeper, уверенный пользователь ПК.