"Жар-свежар в поиске управляющего сетью пекарен в г. Зеленодольск".
Рассматриваем кандидатов с опытом работы в сфере управления!
Обязанности:
— Организация бесперебойной работы 1-2 пекарен;
— Анализ и контроль производственной деятельности пекарни;
— Планирование закупки сырья, работа с поставщиками;
— Управление персонала: подбор, адаптация, обучение, мотивация;
— Ведение табеля учета рабочего времени;
— Повышение качества обслуживания;
— В подчинении: пекари, помощники пекарей, продавцы-кассиры, помощники продавцов, уборщицы;
— Анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности;
— Контроль за разрешительной документацией компании (пожарная и экологическая безопасность, СанПиН, охрана труда, наружная реклама, и прочих требований контрольных органов);
— Разъездной характер работы.
Требования:
— Желателен опыт работы в должности управляющего в сети розничной торговли\в сфере общепита;
— Теоретическое и практическое знание системы управления. Обязательное умение мотивировать людей к работе;
— Опыт проведения инвентаризации, хорошее понимание процесса;
— Знание технологии продаж;
— Опыт работы с контролирующими органами;
— Опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составление отчетов по продажам;
— Логический и справедливый подход к решению ситуации;
— Мобильность.
Условия:
— Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
— Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании;
— График работы 5\2;
— Возможны выходы на работу в выходные дни с последующим предоставлением отгулов;
— В перспективе бизнес партнер по франшизе;
— Предоставляется корпоративное обучение.
«Жар-Свежар» – крупнейшая сеть пекарен России. На сегодняшний день в компании более 270 пекарен, работающих под нашим брендом в 20 регионах страны, 2500 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на 3-х площадках, развивающаяся сеть кулинарии и бургерных станций!
Мы приглашаем Вас стать частью нашей успешной и динамично развивающейся команды!
